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キャロットケーキとケフィアクリーム
ケーキが水っぽくなってしまうので水切りケフィアは1晩かけて水を切るようにしましょう。
材料：
卵（Ｍ玉）、きび砂糖、☆すりおろした人参、☆はちみつ、☆ココナッツオイル、☆水切りケ
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ケフィアのワッフルシナモンチーズクリーム
大豆粉の15gをココアに変えればココアワッフルにもなります。
材料：
大豆粉、てんさい糖、ベーキングパウダー、メープルシロップ、卵、ケフィア(卵と合わせて
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豆腐とケフィアのイチゴティラミス
アガベシロップは血糖値が急上昇しにくい甘味料でも知られています。ギルティフリーなデザ
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材料：
水切りケフィア、絹ごし豆腐(水切り前)、苺(約10粒)、アガベシロップ、きび砂糖、イ
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大豆粉入りケフィア白玉の黒糖汁粉
汁粉は煮あがったら一晩おくと更に美味しくなります。お好みのトッピングでアレンジしてく
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材料：
白玉粉、大豆粉（なければ白玉粉）、ケフィア、小豆、黒糖、天然塩、水切りケフィア
ケフィアブラマンジェ 柿のソース添え
食べきれない分は冷凍庫へ入れ、食べる時は半解凍状態で食べるとアイスのようでとても美味
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材料：
ケフィア、牛乳、バニラエッセンス、てんさい糖、粉ゼラチン、湯、柿(完熟の物)、てんさ
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天板で作るさつまいもとりんごの米粉ケーキ
天板で作る型いらずの超簡単ケーキです。お好みでシナモンパウダーやナッツのトッピングも
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材料：
てんさい糖、卵、ケフィア、バター、米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、さつまいも小2本
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オートミール生地の生チョコタルト
バレンタインに向けてオススメの一品です。生地は市販のもので作っても美味しいですよ！
材料：
オートミール、米粉、バナナ、はちみつ、塩、ココナッツオイル、水切りケフィア、ダークチ
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生地から作るヘルシー全粒粉クレープ
おかずクレープにもピッタリの美味しくヘルシーな生地です。具材はお好みでお楽しみくださ
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材料：
全粒粉、卵、豆乳、ケフィア、塩、オリーブオイル、メープルシロップ、苺、ケフィア、メー
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ケフィアと桃のヘルシーマリトッツォ
桃、マンゴー、いちご、キウイ、季節のフルーツもOK！クリームのみ挟んでココアをかけて
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材料：
水切りケフィア、生クリーム、てんさい糖、桃、レモン汁、水、やわらかい丸パン
