東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統 ...

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簡単♪干し椎茸+ナスの煮物

おかず、そうめんのトッピング、お弁当、卵焼の具、納豆に混ぜたり、オクラと混ぜてご飯の ...
材料: 干し椎茸、なす、油揚げ、醤油、塩、砂糖、干し椎茸の戻し汁、酒

簡単♪納豆オムレツ

かんたん、満足。納豆入りオムレツです。お弁当のおかずやちょっとお酒を飲む時にも最高に ...
材料: 納豆、卵、ネギ(みじん切り)、塩、マスタード(納豆に入っているやつ)、こしょう、オリ ...

簡単♪菜の花と油揚げの炒め物

調理時間たったの5分。お弁当やご飯のおともに。おにぎりやちらし寿司の具材にしても美味 ...
材料: 菜の花、油揚げ(身が厚めのもの)、ごま油、椎茸、白だし、みりん

簡単♪ペスト(バジルペースト)

バジルと松の実だけの簡単レシピ。パスタ、ドレッシング、チキンのソースなど、いろんな料 ...
材料: バジル、松の実、オリーブオイル

【基本】キッシュ基本の生地

簡単♪フープロがあっても、なくても、初めてでも上手に作れます。
材料: 小麦粉、バター(5mm角カット)、卵(全卵)L玉、牛乳

簡単♪ヨークシャプディング

サンデーローストには欠かせない一品。イギリスのお母さんのを真似て作りました。もの凄く ...
材料: 卵、小麦粉、牛乳、水、塩、胡椒、オイル

カボチャと野菜ジュースのスープ

野菜ジュースで簡単!冬は温かく、夏は冷たく、いつでも食べられます。バーミックスかジュ ...
材料: かぼちゃ、たまねぎ、ニンジン、セロリ、野菜ジュース(ヴィタヴェルデおススメ)、お水、 ...

プルーンのスパイス&ワイン煮

かんたんに出来て大人の味です。ヨーグルトと一緒に食べたり、小腹が空いた時に摘んだり、 ...
材料: ドライプルーン、ワイン、オレンジジュース、砂糖、シナモンスティック、八角

レーズン入りイングリッシュマフィン

セルクルを使ってましたが、面倒でやめました。手で丸めて潰しただけのマフィンです。不格 ...
材料: 小麦粉、レーズン、コーングリッツ、ぬるま湯、ドライイースト、砂糖、塩、アップルビネガ ...

かぼちゃとブルーチーズのグラタン

ハローウィンが近づいて来ました。子供だけではなく、大人のカボチャを使った料理があって ...
材料: かぼちゃ、ブルーチーズ、牛乳、バター、小麦粉、塩こしょう
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