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Gamikapo
Gamikapo のキッチン
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美味しいものを作って、みんなで美味しい！と言って食べているときが一番幸せです(o ...

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茄子のお浸し

旬のなすを麺つゆで簡単にお浸しにします。冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ！
材料： なす、しょうが、大葉、麺つゆ

牛すじ根菜煮込み

牛すじと根菜を汁だくで煮込みます。すじの出汁が根菜に染みて、滋養たっぷりの一品になり ...
材料： 牛すじ、こんにゃく、里芋(小さめ)、大根、ごぼう、醤油、みりん、しょうが(千切り)、 ...

サクサク美味しい我が家の春巻

豚薄切り肉、椎茸、たけのこ、にらの入った家庭的な春巻です。
材料： 豚バラ肉薄切り、干し椎茸(水で戻す。戻し汁も使う)、たけのこ、ニラ、マロニー、米油、 ...

手羽元の梅ジャム煮

手羽元を梅ジャムと梅酒で煮ました。梅でお肉が柔らかくさっぱりと出来上がります。
材料： 手羽元、大根、にんにく、しょうが、鷹の爪、長ねぎ、梅ジャム、梅酒、醤油

ラーメンのトッピングねぎ

ねぎラーメンのねぎです。チャーシュー麺や他の具材と一緒にのせても美味しい！
材料： 長ねぎ、鶏ガラスープ(粉末)、塩、ごま油、ラー油、黒こしょう