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白身魚のムニエル〜レモンマスタードソース
白身魚のムニエルにぴったりのソースが出来ました！さっぱりしてますが風味豊かです。
材料：
白身魚(カラスガレイ)、塩、こしょう、小麦粉、バター、マヨネーズ、レモン汁、マスター
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スペアリブのスパイシーな梅酒煮込み
豚のスペアリブに下味をつけこみ、梅酒で煮ました。ハイサイソースでスパイシーに！
材料：
豚スペアリブ、キウイ(完熟)、しょうが、ニンニク、梅酒、はちみつ、醤油、ケチャップ、
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肉団子と揚げナスのあんかけ
いつもは長ねぎを入れる肉団子を玉ねぎで作り、揚げナスと合わせるためにあんの材料を調節
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材料：
長ナス、豚ひき、玉ねぎ、玉子、料理酒、醤油、塩、こしょう、ごま油、片栗粉、醤油、酢、
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ビーフンと肉味噌のレタス包み
レタスの美味しい季節に、豚ばらで肉味噌を作って、包みながら食べましょう！
材料：
豚ばら肉、たけのこ、干し椎茸、長ねぎ、しょうが、ビーフン、レタス、揚げ油、塩、こしょ
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