美味しいものを作って、みんなで美味しい!と言って食べているときが一番幸せです(o ...

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渡り蟹の味噌汁

手頃な渡り蟹で美味しい味噌汁ができました。
材料: 渡り蟹、昆布、料理酒、味の素、味噌、長ねぎ

落花生入り海鮮炒め

塩茹でにした落花生にえびとイカを合わせて中華風に炒めました。
材料: 落花生(塩茹でにしたもの)、冷凍えびイカミックス、鶏もも肉、干し椎茸、れんこん、ピー ...

セロリ&リンゴ入り中華サラダ

半端に余っていた野菜と朝ご飯の残りのリンゴで中華風のあっさりサラダが出来ました。
材料: もやし、セロリ、りんご、キュウリ、人参、トマト、かんたん酢、白だし、砂糖、こしょう、 ...

パスタソースで簡単タラモサラダ

茹でてパスタソースで和えるだけの簡単なサラダ。冷めた方が美味しくて彩りよいので、お弁 ...
材料: カリフラワー、じゃがいも、明太マヨのパスタソース、レタス、キュウリ、トマト

豆アジの南蛮漬け

丸ごと食べられる豆アジを南蛮漬けにしました。酸っぱすぎないマイルドな味付けです。
材料: 豆アジ、揚げ油、小麦粉、玉ねぎ、人参、ピーマン、☆酢、☆砂糖、☆白だし、☆醤油、☆料 ...

生たらこの煮付け

冬が近づくとお魚売場に並ぶ真鱈のたらこ。 煮付けにすると、ご飯が何杯も食べられちゃい ...
材料: 真鱈のたらこ(生)、醤油、料理酒、みりん、砂糖、しょうが

スープが美味しいロールキャベツ

我が家のロールキャベツは、スープを多めにして、キャベツと肉だねの出汁をたっぷりいただ ...
材料: キャベツ、合挽き肉、玉ねぎ、マッシュルーム、玉子、食パン、牛乳、☆塩、☆こしょう、☆ ...

かぼちゃの胡麻よごし

かぼちゃの胡麻和えです。白だしで簡単に煮てから甘めの胡麻衣を着せました。
材料: かぼちゃ、白だし、すりごま、砂糖