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Gamikapo
のキッチン
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美味しいものを作って、みんなで美味しい!と言って食べているときが一番幸せです(o
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美味しいものを作って、みんなで美味しい!と言って食べているときが一番幸せです(o^^o)2023年は家族のあれこれで忙しく、ほとんどレシピを載せることができなかったのですが、今年はまた少しずつでもレシピを増やしていきたいです!
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切り昆布の旨煮
切り昆布で和なサイドディッシュ。お弁当にも美味しいですよ!
材料: 切り昆布、干し椎茸、油揚、人参、酒、醤油、みりん、砂糖、サラダ油
味噌丸☆ワカメ&海苔
熱湯を注ぐだけで美味しい味噌汁が出来上がります。
材料: 味噌、すりごま、かつお節粉、だしの素、油揚、万能ねぎ、乾燥わかめ、地海苔(またはアオ
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つぶ貝と海藻の和え物
つぶ貝の煮付けと海藻で前菜を作りました!
材料: 煮付けにしたつぶ貝、海藻サラダ(乾燥)、乾燥わかめ、ミョウガ、醤油
残った唐揚げで中華サラダ
残り物の唐揚げに中華クラゲや野菜を入れて、本格中華の前菜のような一皿に。
材料: 唐揚げ(前日の残り)、きゅうり、豆苗、中華クラゲ、塩、★醤油、★酢、★砂糖、★ごま油
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ラタトゥイユ
野菜がたっぷりとれるラタトゥイユ。夏野菜がたくさん食べられます。
材料: ベーコン、にんにく、鷹の爪、アンチョビペースト、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、マシュルー
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残りシシャモのチーズ焼き
ハンパに残ったシシャモの干物を簡単おしゃれな一皿にします。
材料: シシャモの干物、粉チーズ、小麦粉、ローズマリー、バジルソース、オリーブ油
鶏もも肉のハーブ&レモン焼
鶏もも肉をハーブとレモンでソテーします。
材料: 鶏もも肉(唐揚げ用)、ローズマリー、バター、レモン汁(ポッカレモン)、白ワイン、オリ
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