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豚肉のジンギスカン風
簡単！美味しい！ボリューム満点！の、お助けメニュー。豚と玉ねぎでスタミナ・アップ。冷
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材料：
豚肉(生姜焼き用)、玉ねぎ、サラダ油、味噌、料理酒、しょうが(チューブ)、七味唐辛子
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ハニーマスタード・ポテトサラダ
じゃがいもとズッキーニをオリーブオイルでしっかり焼いて作る焼きサラダです。彩りよく食
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材料：
じゃがいも、ズッキーニ、カラーピーマン、エキストラバージン・オリーブオイル、ニンニク
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ブリのごま照り焼き
すりごまを入れたブリの照り焼きを作ります。しっかりした味付けで冷めても美味しいので、
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材料：
ブリ(切り身)、油(米油、サラダ油など)、塩、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆すりごま
パスタソースで簡単タラモサラダ
茹でてパスタソースで和えるだけの簡単なサラダ。冷めた方が美味しくて彩りよいので、お弁
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材料：
カリフラワー、じゃがいも、明太マヨのパスタソース、レタス、キュウリ、トマト
お手軽自家製ピクルス
冷蔵庫の野菜を切ってカンタン酢に漬けるだけで、自家製ピクルスの出来上がり。香味野菜や
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材料：
カンタン酢、キュウリ、にんじん、パプリカ、大根、プチトマト、セロリ、にんにく、鷹の爪
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れんこんのきんぴら
今が旬のれんこんは、鉄分とビタミンCで夏の疲れを癒してくれます。きんぴらにするとたく
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材料：
れんこん、人参、しいたけ、料理酒、砂糖、みりん、醤油、ごま、米油、七味唐辛子(お好み
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しいたけの肉詰め
旬の肉厚な椎茸を肉詰めに！旨味のある軸の部分は肉餡に練り込み、無駄なく美味しく出来上
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材料：
しいたけ、長ねぎ、豚ひき、小麦粉、米油、☆おろししょうが、☆醤油、☆料理酒、☆塩、☆
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鶏もも肉の梅酒煮
鶏もも肉を梅酒で煮ると柔らかくさっぱりなのにコクのあるおかずになります。梅酒の梅も一
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材料：
鶏もも肉、にんにく、梅酒、梅酒の梅、塩こしょう、小麦粉、しょうゆ、みりん、オリーブオ
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豚薄切り肉のごま香味焼き
お手軽な薄切り肉をすりごまでボリュームアップ！白いご飯によく合う焼肉です。
材料：
豚薄切り肉、玉ねぎ、人参、にんにく、しょうが、サラダ油、塩、こしょう、☆醤油、☆すり
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