はじめまして・・2007年6月にキッチン開設。 第1回は大阪の大衆中華「天津飯」 ...

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秋鮭のパン粉焼き

秋鮭のパン粉焼きです。
材料: 秋鮭、パン粉、粉チーズ(パルメザン)、ハーブ(フェンネル、バジル)、胡椒、塩、サラダ ...

シイラの鮮魚フライ

シイラをフライにしてみました、フワフワとサクサクが愉しめます。
材料: シイラ、小麦粉、卵、パン粉、塩、胡椒、サラダオイル