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masayukiz
masayukiz のキッチン
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はじめまして・・２００７年６月にキッチン開設。 第1回は大阪の大衆中華「天津飯」 ...

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かに鍋

冷凍ボイルガニのお鍋です。
材料： ズワイガニ、白菜、豆腐(木綿)、マロニー、葱、ぶなしめじ、利尻昆布、顆粒出汁、塩

醤油焼き餅

餅を醤油で付け焼きして、お酒のあてにしました。
材料： カット餅、濃口醤油、味醂、青のり粉

綿実油で豆腐ステーキ

豆腐ステーキ、簡単おつまみです。
材料： 豆腐(木綿)、綿実油

牛肉のはりはり鍋

牛肉、水菜、豆腐の、3点で作るシンプルなはりはり鍋です！
材料： 牛肉(薄切り)、豆腐、豆腐、水菜、濃口醤油、薄口醤油、鰹だしパック、昆布、みりん、塩

ほうれん草雑炊

ほうれん草入りの雑炊です！
材料： ご飯、玉子、茹でたほうれん草、昆布茶(粉末)、だしの素(顆粒)、薄口醤油、塩、水

大根葉の豚肉炒め★焼酎のあて

大根の葉が美味しい、豚肉炒めです！
材料： 大根の葉、豚ロース、糸切唐辛子、醤油、胡椒、ごま油、サラダ油(炒め用)