はじめまして・・2007年6月にキッチン開設。 第1回は大阪の大衆中華「天津飯」 ...

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とり天&竹輪天&赤ウインナー天

鶏むね肉を使った、とり天です。余った衣で赤ウインナーと竹輪も揚げました。
材料: 鶏むね肉、赤ウインナー、竹輪、胡椒、サラダ油、小麦粉(薄力粉)、片栗粉、中華味の素、 ...

蕪とボローニャソーセージのソテー

蕪(かぶ)とボローニャソーセージのソテーです。
材料: 蕪、ボローニャソーセージ、オリーブオイル、塩