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masayukiz
masayukiz のキッチン
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はじめまして・・２００７年６月にキッチン開設。 第1回は大阪の大衆中華「天津飯」 ...

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ピーマンチャンプルー

冷蔵庫にあったもので、ささっと1品、ピーマンチャンプルーです。
材料： 豚肉こま切れ、木綿豆腐、ピーマン、卵、サラダ油(炒め用)、麺つゆ(3倍濃縮)、水、醤 ...

霜降りひらたけと青梗菜炒め

霜降りひらたけ、青梗菜との相性がとても良いです。
材料： 霜降りひらたけ、青梗菜、サラダ油、ごま油、オイスターソース、水、醤油、砂糖、中華だし ...

山芋焼き★酒のあて

北海道産の山芋を買ったので、居酒屋風の山芋焼きにしてみました。
材料： 山芋、小麦粉(薄力粉)、サラダ油、あおさ粉、水、めんつゆ(白だし）、薄口しょうゆ、と ...

喫茶店風のナポリタン

昭和５０年代の純喫茶風のナポリタンです。懐かしい味。
材料： スパゲッティ、赤ウインナー、玉ねぎ、人参、卵、ピーマン、ケチャップ、パルメザンチーズ ...

霜降りひらたけとズッキーニの炒め

ホクトの霜降りひらたけ、をオリーブオイルでソテーしました。
材料： 霜降りひらたけ、エリンギ、ズッキーニ、オリーブオイル、バター、醤油