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masayukiz
masayukiz のキッチン
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はじめまして・・２００７年６月にキッチン開設。 第1回は大阪の大衆中華「天津飯」 ...

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筍のチーズ焼き☆ワインのおつまみ

旬の筍でイタリアン風、ワインのおつまみです。
材料： 筍の水煮、チーズ、粉チーズ、バジル(乾燥)、胡椒、ローストガーリック、オリーブオイル ...

きざみ揚げとチクワのおつまみ

刻み揚げとチクワ、簡単なのに絶品の酒のあてです！
材料： 油揚げ、竹輪

若竹煮☆旬のレシピ

旬の筍はシンプルな若竹煮でにしました。
材料： たけのこ水煮、ワカメ、薄口醤油、濃口醤油、塩、鰹だしパック、昆布、みりん、水