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masayukiz
masayukiz のキッチン
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はじめまして・・２００７年６月にキッチン開設。 第1回は大阪の大衆中華「天津飯」 ...

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美味しい牡蠣フライ

いつも作っている牡蠣フライの手順です。
材料： 牡蠣、小麦粉(薄力粉)、卵、パン粉、サラダ油

ダシダでしろ菜の白湯スープ煮

しろ菜を万能調味料「ダシダ」であっさり煮ました。いつもの和風だしではない美味しさが味 ...
材料： しろ菜、豚肉(薄切り)、塩、ダシダ、水

茹でキャベツのつけあわせ

おかずに添える、キャベツのつけあわせです。
材料： キャベツ、水、コンソメ顆粒、塩、ローズマリー

ほうれん草入りバジル風味の玉子焼き

ＳＢ刻みバジルを使った洋風の玉子焼きです。ほうれん草をたっぷり入れました。
材料： 卵、ほうれん草、粉チーズ、刻みバジル（チューブ入り）、オリーブオイル(サラダ油でも可 ...

菜の花のバター炒め

春の香りをいただきます。卵とブナシメジをたしています。
材料： 菜の花、卵(L)、ブナシメジ、バター、サラダ油、酒又は白ワイン、醤油、塩