はじめまして・・2007年6月にキッチン開設。 第1回は大阪の大衆中華「天津飯」 ...

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ほうれん草とぶなしめじのバター醤油炒め

ほうれん草とぶなしめじのバター炒めです。
材料: ほうれん草、ぶなしめじ、ウインナーソーセージ、薄口醤油、塩、白胡椒、白ワイン(なけれ ...

マグロの天ぷら

マグロをふんわり衣の天ぷらにしました。
材料: ビントロマグロ、豆腐、油、片栗粉、小麦粉(薄力粉)、玉子、水、塩、胡椒