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rakuen
rakuen のキッチン
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手ごねパン・料理教室主宰。糀を使ったパン、料理や焼菓子を日々研究中です♪ 食べた ...

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ナスの出汁煮

刻みナスって美味しいですよね☆☆ H.23.10レシピ改良しました。
材料： ナス、油揚げ、だし汁、酒、みりん、醤油、塩、刻み生姜

もやしのナムル

色んな野菜で作れます。 ほうれんそうに人参･･･ニラ･･･ 簡単に1品料理の完成 ...
材料： もやし、にんにく（みじん切り）、白すりゴマ、ごま油、醤油、砂糖・こしょう・酢、塩

キャベツのリコッタチーズ巻き

リコッタチーズは牛乳でなく、豆乳でも作れますし、コクが欲しい時は、生クリームにしても ...
材料： キャベツの葉、牛乳、レモン果汁、トマトソース、パルメザンチーズ・溶けるチーズ、塩・こ ...

鶏のヤンワリ揚げ・磯風味

カリッとモチモチな鶏モモ肉を召し上がれ！
材料： 鶏モモ肉、すりおろしたニンニク、すりおろした生姜、卵、小麦粉、青のり、醤油、酒、揚げ ...

簡単！ひじきと賑やかサラダ

副菜に簡単サラダはいかがでしょうか？？
材料： 乾燥ひじき、ツナ缶、ブロッコリー、人参、きゅうり、塩・こしょう・醤油・バルサミコ酢、 ...