この度20年ぶりにパースに引っ越してきました♪ 世界を転々と引っ越しながら、しつ ...

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苦味上等簡単ダイエット黒糖オレンジピール

わたを取らないから時間と手間短!わたの苦味がダイエットに貢献!見た目は悪いけど黒糖で ...
材料: グレープフルーツグレープフルーツの皮、オレンジの皮、水、黒砂糖

熱がある時は日本の白粥と白卵粥

病気の時はお粥が一番、でも高熱の時は滋養より静養。祖母が炊いてくれた熱があるときの日 ...
材料: 白米、お水、塩、昆布茶(昆布だしでも)、卵白(白卵粥用)

栗のブランデーケーキ 剥き甘栗で簡単

お正月のお呼ばれは、お土産が頭痛の種。この手のケーキは保存も利き、子供用の甘いケーキ ...
材料: バター、ライトブラウンシュガー(三温糖でも)、卵、剥き甘栗、栗浸し用砂糖、ブランデー ...

圧力鍋❀道明寺の桜もち風

桜の葉で包めば桜餅ですが、手に入らなかったので。桜の花のしょっぱさが餡子とお餅の甘さ ...
材料: 道明寺粉、食紅、砂糖、あんこ、桜茶か桜花塩漬け、熱湯

私のごぼう茶の食べ方!?

ちょっぴり人気のごぼう茶。貴重なごぼうは出がらしでも栄養豊富なので、食べやすくしてか ...
材料: 市販のごぼう茶、ごま油、みりん、炒り胡麻、醤油

赤ピーマンのママレード♪白チーズのお供に

カマンベールやブリーなど白いソフトチーズに良く合います。作り方はいたって簡単。ワイン ...
材料: 赤ピーマン(パプリカ)、水、砂糖、レモン汁

クリスマスの定番 芽キャベツと栗の煮物

当日忙しい時でも、ほぼ放っておけるし、翌日翌々日も美味しいから、色さえ気にしなければ ...
材料: 芽キャベツ(小さめ)、剥き甘栗、美味しいお水(アルカリイオン水等)、コンソメ顆粒かキ ...

絶品!カラメル・タルト・タタン

カラメルと瑞々しいリンゴが美しく香ばしい。正統タルトタタンもシリコン型とパイシートと ...
材料: リンゴ (やや小ぶり)、レモン汁、バター、砂糖 (林檎1つにつき大1)、砂糖(カラ ...

南瓜の皮でヘルシーおつまみ

南瓜スープ用に余った皮でチャチャッと作った割に、旦那が悶絶したおつまみです。オリーブ ...
材料: 中くらいの南瓜の皮、オリーブオイル、ミックスナッツ、おいしい塩

絶品!タルトタタンお手軽バージョン

アップルパイより簡単、時間が経ってもパイはサクサク。来客用の「絶品、タルトタタン」I ...
材料: りんご、砂糖、レモン汁、バター、パイシート、シナモン、ブランデー、粉寒天