新潟の生活にも少しずつ慣れてきました。一家三人みんな食べることが大好き。仕事があ ...

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豚肉入りきんぴらごぼう

いつものきんぴらに一工夫。豚肉を少し入れただけで、ぐぐっと食べ応えのある一品に。冷め ...
材料: ごぼう、人参、豚バラ肉、砂糖、しょう油、鶏がらスープの素

フライパンで☆大根と豚肉のミルフィーユ

お大根をたっぷり頂ける温かおかず。 スライスしたお大根を使うので味が染みるのに時間が ...
材料: 大根、薄切り豚肉(切り落としでOK)、水、鶏ガラスープの素、ハーブソルト、こしょう、 ...

スコップコロッケ

生クリームと豚肉を使って、揚げたてのコロッケみたいなトロトロ感を目指しました♡パーテ ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、生クリーム、パン粉、バター、塩、こしょう、イタリアンパ ...

蛸ときゅうりとトマトのイタリアンサラダ

ボールで全てを豪快に和えるだけ。 5分もあれば完成!の超時短レシピ。 これが美味しい ...
材料: 茹で蛸、きゅうり、プチトマト、にんにく(すりおろし)、レモン汁、オリーブオイル、塩、 ...

アボカドといちじくのサラダ

切って和えるだけの簡単なサラダ♡ いちじくの優しい甘味がアクセントになって意外な美味 ...
材料: トマト、きゅうり、いちじく、アボカド、オリーブオイル、すだち酢(レモン汁)、しょう油 ...

レンジで簡単☆お茄子のおひたし

夏らしく少し酸味も効かせたおひたしです。 お茄子はレンチン。お出汁も取らず、簡単に鰹 ...
材料: 茄子、紫蘇、しょう油、水、すだち汁(レモン汁でも)、みりん、かつお節、ごま油

お茄子の牛肉巻

お肉の旨味とお茄子の歯応えが美味しい♪ 巻いて焼くだけとっても簡単。 ヘルシーなので ...
材料: 牛肉薄切り、長なす、塩、にんにく、砂糖、しょう油、片栗粉、水、油(炒め用)

れんこんの海老はさみ焼き

海老のねっとりした食感と蓮根のシャキシャキした歯ざわりが美味しいおかず。 手間なしな ...
材料: 蓮根、バナメイエビ、玉ねぎ、塩・こしょう、片栗粉、小麦粉、マヨネーズ、ケチャップ

お茄子と厚揚げの炒め物☆カレー風味

夏バテ防止に。 ほんのりしたカレー味で食欲up↑ 作るの簡単で栄養もたっぷりです~。
材料: 厚揚げ、茄子、豚バラ肉(薄切り)、カレー粉、白だし濃縮タイプ(めんつゆでも)、しょう ...

ズッキーニのカレー粉焼き

あっさりズッキーニに カレーのお味がほんのりと。 生クリームで柔らかい辛さになります ...
材料: ズッキーニ、オリーブオイル、カレー粉、生クリーム、塩・こしょう