ず~~っと信州人☺52歳旦那、21歳息子、高2娘、85歳超の義父母との6人家族。 ...

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夏野菜たっぷり 鶏胸肉の中華風サラダ

茹でた鶏胸肉と夏野菜で、中華風サラダはいかが?さっぱりしているので暑い時でも箸が進み ...
材料: 鶏胸肉、きゅうり、トマト、細ねぎ、粗挽き黒こしょう(または七味・一味)、醤油、ごま油 ...

れんこん&油揚げのチーズ焼き

薄く切って焼いたれんこんにたっぷりチーズを絡め、トッピングにカリッと焼いた油揚げをプ ...
材料: れんこん、油揚げ(小)、とろけるチーズ、塩コショウ、醤油、油(炒め用)

真っ白できれいな蓮根の甘酸っぱい煮物

酢を使って煮るので色合いが白くきれいに仕上がります。
材料: れんこん、酢、白だし、砂糖、唐辛子