ず~~っと信州人☺52歳旦那、21歳息子、高2娘、85歳超の義父母との6人家族。 ...

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鮭の頭で 氷頭なます

鮭って頭の骨のところもおいしく食べられるんです。
材料: 鮭の頭の軟骨(氷頭)、大根、酢、砂糖、酒、塩

鮭のあらで 三平汁

鮭って残るところがないのです。あらも使って、おいしくて体の温まる汁を作りましょう♬♪
材料: 鮭のあら、人参、大根、キャベツ、だしの素(粉末)、酒、味噌、水、好みで刻みネギや七味

白菜・カニかま・わかめのすまし汁

千切りにした白菜にカニかまとわかめを加えて作ったすまし汁です。彩りもいいですし、何よ ...
材料: 白菜の葉、カニかま、乾燥わかめ、顆粒和風だし、薄口醤油

鶏皮のかりかり揚げ 山賊焼き風味

鶏皮を醤油ベースに味つけしてからっと揚げました。お好みでレモンをかけてどうぞ★
材料: 鶏皮、醤油、生姜、にんにく、酒、片栗粉、揚げ油、レモン

新定番★納豆卵ご飯をイメージしたおやき

卵と納豆を使って朝でもOKレシピ★外はかりっ、中はフレンチトーストのようにふんわり❤ ...
材料: インスタントラーメン(醤油味)、納豆、長ネギ、卵、油

豆腐とチーズの豚肉巻き ネギ醤油絡め

豆腐とチーズを豚肉で巻いて、ネギを加えた甘辛いタレで味付けしました。豆腐嫌いの息子も ...
材料: 木綿豆腐、スライスチーズ、豚薄切り肉、ネギ、醤油、砂糖、酒、豆板醤

キャベツと大根のチーズ風味 温サラダ

ゆでたキャベツと大根に粉チーズを加えてサラダにしてみました。
材料: 大根、キャベツ、ハム、カニかま、粉チーズ、マヨネーズ、鶏がらスープの素(顆粒)、塩コ ...

キャベツ入りポテトサラダ

きゅうりの代わりにキャベツを使ってみました。粒マスタードも加えて酸味のあるおいしいサ ...
材料: ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、ハム、粒マスタード、マヨネーズ、塩コショウ

カボチャのサブジ風(カレーコンソメ煮)

小さめに切ったカボチャをコンソメで煮てカレー粉で風味を付けました。甘い煮物が苦手な方 ...
材料: カボチャ、にんにく、コンソメキューブ、カレー粉

白菜とツナのピリ辛和風麻婆

白菜をたくさん食べられます。ピリ辛なので、ご飯が進みます★
材料: 白菜、ツナ、にんにく、生姜、ネギ、味噌、醤油、酒、砂糖、豆板醤、和風だしの素、水、片 ...