ず~~っと信州人☺52歳旦那、21歳息子、高2娘、85歳超の義父母との6人家族。 ...

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エリンギと玉ねぎの和風パスタ

にんにくじょうゆ風味のシンプルなパスタ。青じそをプラスして、更に和風感アップ♥アラフ ...
材料: スパゲッティ、にんにく、玉ねぎ、エリンギ、青じそ、醤油、和風だしの素(顆粒)、サラダ ...

簡単♥ジャガ&ビーマン&ハムの炒めもの

細く切った食材を炒めるだけ。簡単に一品作れます。
材料: ピーマン、じゃがいも(中)、ハム、にんにく、サラダ油(炒め用)、醤油・塩コショウ

コーン&ツナ シンプル炊き込みご飯

シンプルだけど美味しい炊き込みご飯。レンジ圧力鍋で炊きました。とうもろこしの旬の季節 ...
材料: 白米、醤油、酒、とうもろこしの実(茹でてあるもの)、ツナ缶(小)、青しそ

鶏胸肉&マヨ手間なしソテー

材料少なく、手間も少なく(*˘︶˘*).。.:*♡ささっと一品作りましょう。
材料: 鶏胸肉、マヨネーズ、味付け塩コショウ、片栗粉、油(炒め用)、青じそ、粗挽き黒こしょう

「坊さんの気絶」風 ナス&トマト煮込み

「坊さんの気絶」というトルコのナス料理が話題ですが…なすにトマトソースを詰める暇がな ...
材料: 玉ねぎ、にんにく、ナス、オリーブオイル、トマト水煮、コンソメ顆粒、塩コショウ

苦味↓ ゴーヤ・ツナ・ちくわのマヨサラダ

ゴーヤは下ごしらえをきちんとすれば、苦味ダウン(*´∪`*)♡ 少~しレモン果汁を加 ...
材料: ゴーヤ、塩(塩もみ用)、ちくわ、ツナ缶(小)、マヨネーズ、レモン果汁、塩コショウ

ズッキーニ&もやしの明太マヨ炒め

ズッキーニさえ切っちゃえば、あっと言う間に完成(*˘︶˘*).。.:*♡
材料: ズッキーニ、もやし、明太子、オリーブオイル(サラダ油)、マヨネーズ、粗挽き黒こしょう

私の思い出 昭和のコロッケ

私が小・中学生の頃、祖母がちょくちょく作ってくれたコロッケ。全く洒落っ気もない素朴な ...
材料: じゃがいも(男爵)、玉ねぎ、人参、豚ひき肉、塩コショウ、溶き卵、薄力粉、パン粉、サラ ...

揚げ物の残りで パン粉クッキー

フライを作った後のパン粉と溶き卵で作りました。トースターで焼けます。
材料: パン粉、溶き卵、レーズン

超簡単♡ ベイクドチーズケーキ

生地はミキサー任せでとにかく簡単。レモン果汁の酸味が爽やか。甘さ控えめに作ってみまし ...
材料: クリームチーズ、生クリーム(今回は植物性)、卵、小麦粉(今回は強力粉)、レモン果汁、 ...