ず~~っと信州人☺52歳旦那、21歳息子、高2娘、85歳超の義父母との6人家族。 ...

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おせち一掃計画 洋風黒豆大福

クリームチーズと和えた黒豆が中に入った、洋風大福です。お正月に残りがちなお餅や、黒豆 ...
材料: 切り餅、砂糖、黒豆、クリームチーズ、片栗粉

さっぱり♫鮭(サーモン)のマリネ

新鮮な塩鮭が手に入ったらぜひ作ってみてください。さっぱりとしていておいしいです。お正 ...
材料: 塩鮭(背身)、★パセリ、★セロリの葉、★たまねぎ、★レモン薄切り、★こしょう、☆砂糖 ...

正月に 甘くておいしい 錦卵

小さい頃から、この卵料理はおせちの一品として欠かして欲しくなかった。と思うくらい、甘 ...
材料: 卵、☆砂糖、☆塩、★砂糖、★塩

ねっとり美味しい 長いもきんとん

長いもで作ったりんごや干し柿が入ったちょっと変わったきんとんです。お正月のおせち料理 ...
材料: 長いも、砂糖、りんご、干し柿

かまぼこと鶏肉の文銭煮

鶏肉でかまぼこを包んだオードブル。文銭に似ているので縁起が良く、お正月のおせち料理の ...
材料: 鶏もも肉、☆しょうゆ、☆酒、かまぼこ、★水・酒、◎砂糖・しょうゆ・みりん

黄色がきれいな 栗きんとん

正月のおせち料理の一品として欠かせない栗きんとん。頑張って作ってみませんか。
材料: サツマイモ、くちなしの実、砂糖、栗の甘露煮、栗の漬け汁、みりん

くるくる巻き巻き 鮭のきぬた巻き

お正月のおせちの一品としても見た目にもいい感じです。
材料: 甘塩鮭、大根、酢、みりん、砂糖、塩

色どりきれいな のし鶏(松風焼き)

緑と茶色がきれいです。お正月のおせちの一品に。
材料: とりひき肉、卵、砂糖、味噌、しょうゆ、けしの実、青のり

少しエコになるかも♫♬ 簡単黒豆

実は豆って、何時間もぶっ続けで火にかけていなくても柔らかく仕上がるということが判明。 ...
材料: 黒豆、こんにゃく、砂糖、水、醤油、塩、さびた鉄釘

具だくさん ゴマ酢なます

たくさんの具が入ったなますです。お正月のおせち料理の一品にも。
材料: 大根、人参、干し椎茸、油揚げ、しらたき、銀杏、☆椎茸の戻し汁、☆砂糖、☆塩、☆薄口醤 ...