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牛肉のさっぱり甘酢炒め
酢が効いたタレを絡めた炒め物です。エリンギと玉ねぎを入れて、ボリュームアップ。最後に
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材料：
牛肉(切り落とし)、片栗粉、エリンギ、玉ねぎ、塩こしょう、サラダ油(炒め用)、白ごま
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シルバーの竜田揚げ風香味ソース
片栗粉をまぶして焼いたシルバーに、手作りのソースをかけました。さっぱりとしているので
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材料：
シルバー、醤油・酒(下味用)、サヤインゲン、シメジ、片栗粉、生姜、玉ねぎ(小)、長ネ
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鯖の揚げ焼き 和風☆マリネ風
わたしのお料理」シリーズ「おろし大根ゆず仕立て」を使いました。鯖の臭みがなく、さっぱ
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材料：
鯖(3枚おろし)、塩こしょう、小麦粉(衣用)、玉ねぎ、ニラ、もやし、「わたしのお料理
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娘作❤ 白菜とハムのコンソメ煮
ハムと一緒にくったりとするまで煮た白菜に大根おろしを添えました。寒い時期に温かい煮物
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材料：
白菜、ハム、大根おろし、コンソメキューブ、塩こしょう、粗挽き黒こしょう
