ず~~っと信州人☺52歳旦那、21歳息子、高2娘、85歳超の義父母との6人家族。 ...

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酵素玄米で もちもち健康ごはんパン

ここずーっと常食している酵素玄米(寝かせ玄米・発酵玄米)を練り込んだパンです。もちも ...
材料: 酵素玄米ID:2805027(冷めたもの)、水、強力粉、砂糖、塩、マーガリン、スキム ...

さつま芋のレモン煮 カッテージチーズ添え

おやつ感覚ではなく、おかず感覚で食べられるサツマイモのレモン煮です。オードブルにもど ...
材料: サツマイモ、レモン、砂糖、塩、カッテージチーズ、パセリのみじん切り

凍りこんにゃくのきんぴら風

凍りこんにゃくを使って歯ごたえが楽しいきんぴらを作りました。人参・ネギも入って彩りも ...
材料: こんにゃく、人参、長ネギの青い部分、ニンニク、ごま油(炒め用)、水、砂糖、醤油、酒、 ...

醤油麹で カボチャの煮物

材料は2つ。醤油麹の旨味とカボチャの甘みがぴったり合います。
材料: かぼちゃ、醤油麹

ジューシー♬♪ 白菜入りの鶏つくね

旬の白菜を加えてジューシーに仕上げました。老若男女問わずおいしく食べられます。
材料: 鶏ひき肉、白菜、卵、塩胡椒、生姜、醤油、酒、みりん、砂糖

レタスとハムのさっぱりサラダ

刻んだレタスとハムのサラダ。こってり続きの時にはこういうサラダが◎
材料: レタス、スライスハム、オリーブオイル、醤油、粗引き黒胡椒、酢、ミニトマト

生ジャガ芋のサラダ

しゃきしゃき感を楽しめる、生のジャガ芋のサラダです。
材料: ジャガ芋、セロリの葉、醤油、オリーブオイル、酢、柚子の皮

エビのガーリック風味揚げ

アルコールに合いそうなお洒落な感じの揚げ物です。オードブルにもどうぞ。
材料: エビ、白ワイン、ニンニク、レモン汁、塩胡椒、パセリのみじん切り、薄力粉、サラダ油