ず~~っと信州人☺52歳旦那、21歳息子、高2娘、85歳超の義父母との6人家族。 ...

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炊飯器でお赤飯 4合分です(´ε` )

うちは7人家族なので、3合ではちょっと足りません(^_^; 3合レシピが多いので、4 ...
材料: 餅米、白米、ささげ

キノコ入り★ 豚のヘルシー生姜焼き

アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)豚の生姜焼きにエリンギをたっぷり加えました。ヘルシー ...
材料: 豚薄切り肉、エリンギ(好みのキノコ)、生姜、酒、砂糖、醤油、油(炒め用)

こうたけ(香茸)のバターソテー

見た目はちょっと…ですが、香りと味は絶品。香茸が手に入ったら、ぜひ作ってみて下さい。
材料: こうたけ(香茸)、バター、塩コショウ

満月みたい♬♪ほんのり黄色い皮のおやき

皮がほんのり黄色い、優しい甘さの信州(長野)名物おやき❤今回の具は茄子味噌ですが、あ ...
材料: 地粉、重曹、ベーキングパウダー、砂糖、塩、茄子、しその葉、顆粒だしの素、砂糖、味噌、 ...

超手軽❤ キャベツのらっきょう酢和え

刻んで軽く塩もみしたキャベツらっきょう酢を混ぜるだけ。手軽に作れる一品です。
材料: キャベツ、塩、らっきょう酢

厚揚げで酢豚風( *´艸`)

厚揚げを使うので、揚げる手間もなくヘルシーに仕上がります。手軽に作れるのも嬉しい❤
材料: 厚揚げ、人参、ピーマン、玉ねぎ、サラダ油、ケチャップ、醤油、だしの素(顆粒)、酢、片 ...

簡単(❁´◡`❁) 豚の生姜焼き

簡単に作れる生姜焼き。材料もシンプルです。
材料: 豚薄切り肉、生姜、醤油、みりん、酒、サラダ油(炒め用)

生姜の効いた 茄子のポン酢炒め

炒めた茄子にすり下ろした生姜とポン酢を入れて炒めるだけ。簡単にできるおかずです。
材料: 茄子、生姜、ポン酢、サラダ油(炒め用)

カボチャとツナの甘くない煮物

主な材料は2つだけ。あんまり甘くないので(と言ってもカボチャの甘みはありますが☺)、 ...
材料: カボチャ、ツナ、酒、みりん、醤油

ご飯が進む★カボチャと豚肉の煮物

肉じゃがのカボチャ版(*^^*)甘さを抑えてご飯が進むようにしてみました。フライパン ...
材料: 豚肉(薄切りまたはこま肉)、カボチャ、インゲン、酒、みりん、醤油、顆粒だしの素