ず~~っと信州人☺52歳旦那、21歳息子、高2娘、85歳超の義父母との6人家族。 ...

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チーズがとろけ~る おかか卵かけご飯

㊗話題入り!!アツアツご飯にチーズが絡みます。おかかのうまみと醤油のうまみがチーズと ...
材料: ご飯、生卵、とろけるチーズ、鰹節、醤油

お祭りに お祝い事に 鯉の甘煮(うま煮)

海なし県信州ではお祝い事には欠かせない栄養豊富な鯉。甘辛く煮るので、鯉特有の癖もなく ...
材料: 鯉、水、しょうゆ、酒、砂糖

そうめんかぼちゃのポン酢かけ

実家ではよく食べていたそうめんかぼちゃ。道の駅で見つけて母が買ってくれたので、嫁いで ...
材料: そうめんかぼちゃ、ポン酢

味噌だけで 鯉こく

信州の実家では、酒や砂糖などいろいろ入れますが、義母に聞いたら「味噌しか入れない」と ...
材料: 鯉、水、味噌、だしの素

そうめんかぼちゃとオクラのおかかマヨ和え

しゃきしゃきとした歯ごたえのそうめんかぼちゃと、粘りのあるオクラの歯ごたえが楽しい一 ...
材料: そうめんかぼちゃ、オクラ、麺つゆ(2倍希釈)、マヨネーズ、鰹節

しっとり❤ かぼちゃたっぷりケーキ

カロチンたっぷり。かぼちゃのおいしい季節ですね❤ハロウィンにもどうぞ。ずっしりとした ...
材料: かぼちゃ、グラニュー糖、無塩バター、卵黄、生クリーム(植物性でも可)、薄力粉、ベーキ ...

ノンオイル ヘルシーコロコロサラダ

ノンオイルのヘルシーサラダ。ヨーグルトの酸味がさわやか。豆腐も入って栄養満点★
材料: かぼちゃ、きゅうり、トマト、プレーンヨーグルト、絹ごし豆腐、塩コショウ、ナツメグ、薄 ...

ちくわ&きゅうり&ミニトマトの串刺し

ちょっとしたオードブル、お弁当のおかずにもなります。
材料: ちくわ、きゅうり、ミニトマト

ピンクがきれいな みょうがの甘酢漬け

みょうがを酢で漬けると、着色料を使っているわけでもないのにこんなにきれいなピンクに❤ ...
材料: みょうが、酢、砂糖、塩

ヘルシー 和風チックな❤コールスロー

ヨーグルトを使うことでマヨネーズを減らしました。みょうがとしその香りも夏らしいです。
材料: キャベツ、みょうが、塩、青じそ、レーズン、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、こしょう