ナチュラルフードコーディネータ資格を持ちながら、その傍ら会社員です。料理とお菓子 ...

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エノキの食感が美味しい♪節約エノキ韮餃子

エノキが73円、韮が55円のエコノミーな料理。しかも植物繊維がたっぷり★エノキの食感 ...
材料: 豚ひき肉、韮、エノキダケ、☆紹興酒(又は日本酒)、☆コチュジャン味噌、☆牡蠣ソース、 ...

夫が騙された♪鶏ササミで安価な棒棒鶏

棒棒鶏の様な味わいに騙された夫が美味しいと大絶賛!ご家庭にある調味料で出来ちゃいます ...
材料: 鶏ささみ、塩、水、紹興酒(又は日本酒)、生姜の輪切り、塩、★味噌(信州)、★酢、★て ...

紫蘇レモン味で魚介のピリ辛緑豆サラダ

国境を越えて誰にでも褒められるヤムウンセン風レシピです♪サッパリピリッとした味が食欲 ...
材料: 烏賊、海老、キクラゲ(湯で戻す)、★レモン汁、★擦り卸生姜、★擦り卸ニンニク、★ナン ...

ジューシー♪ビタミンピーマンの魚肉詰め

ビタミンCを多く摂取するピーマンに鮪のたたきを詰めました。ジューシーな味わいな美味し ...
材料: ピーマン、@マグロたたき、@玉ねぎ、@塩、@ナツメグパウダー、★醤油、★味醂、★ケチ ...

食欲そそる♪ガーリックスパイシー風そら豆

スパイシー?でもスパイシーな感じでもお子様にも食べられる美味しいそら豆です。一度食べ ...
材料: 剥いたそら豆、オリーブ油、ニンニク(微塵切り)、★赤唐辛子粉(韓国製で辛くない物)、 ...