ナチュラルフードコーディネータ資格を持ちながら、その傍ら会社員です。料理とお菓子 ...

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シャンタンDXチンジャオロース春巻き

受賞レシピ★肉汁やピーマンから出た水分がシャンタン味と絡まって美味しい~♪ お勧めで ...
材料: たけのこ(茹でたもの)、ピーマン、☆豚ロース、☆紹興酒(又は料理用日本酒)、☆片栗粉 ...

簡単千枚漬風♪大根とスダチと昆布の漬け物

千枚漬けが食べたくて大根で代用してみたらとっても美味しい~。昆布も細切りなので早くつ ...
材料: 大根、昆布、天然塩、すだち、米酢、ハチミツ

激うま☆辛みシャンタン鍋

真っ赤なスープだけど辛くないのが不思議☆旨みが口の中に広がります♪お試しを(^^♪
材料: ☆グレープシードオイル、☆生姜すりおろし、☆ニンニクすりおろし、☆水、☆創味シャンタ ...

薬膳風☆大根と骨付き鶏肉シャンタン煮

大根を20分コトコト煮込むとコラーゲンを合成するクコの実薬膳シャンタン味が染み込んで ...
材料: 鶏肉骨付き、大根、創味シャンタン、☆水、☆クコの実、☆干し椎茸、生姜(薄切り)、紹興 ...

紅い柚子胡椒

2014年のblogで紹介。青い唐辛子が無いときに作ったものです(^^♪これも美味し ...
材料: 柚子(黄色い)、生の赤唐辛子、塩、柚子胡椒を参考に

黄色い柚子胡椒

2014年ブログで紹介♪青い柚子が無いときに良く作る我が家の柚子胡椒です。ピリリッと ...
材料: 柚子(黄色く熟したもの)、青唐辛子、塩

中華豆乳クリームモチモチうどんドリア

片栗粉でトロミをつけた創味シャンタン豆乳クリームがチーズと絡まり分離する事もなく最後 ...
材料: ☆創味シャンタン、☆水、★豆乳、★片栗粉、冷凍剥き海老、玉ねぎ、白菜の葉、ブナシメジ ...

寿司酢胡麻ドレ♪玉ねぎと白菜のサラダ

寿司酢と胡麻油がポイントの玉ねぎ主流のサラダです。仕事が忙しいので簡単に作れる血圧流 ...
材料: 玉ねぎ(スライス)、白菜の白い部分、★寿司酢、★胡麻油、スプラウト、おかか

水っぽくない100%味わい卵サンドイッチ

茹で卵をボウルに入れてフォークでつぶすだけ。簡単でプロの様な味わいのフンワリの卵10 ...
材料: 茹で卵、マヨネーズ、塩、お好きなパン、マヨネーズ

玉子豆腐の蟹カマ五目餡かけ

滑らかな創味シャンタン味玉子豆腐に熱々のキノコ五目餡をかけた上品なお味と栄養価の高い ...
材料: @創味シャンタン、@水、@卵(Sサイズ)、★創味シャンタン、★水、片栗粉+水、カニカ ...