ナチュラルフードコーディネータ資格を持ちながら、その傍ら会社員です。料理とお菓子 ...

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電子レンジで簡単えのき茸の佃煮

ビタミンB1、B2、食物繊維、ギャバが豊富に含まれています。血圧安定、精神安定に良く ...
材料: えのき茸、醤油※、味醂、酒、キビ糖

シューのマスカルポーネinバジルソース

レシピを改めて書き直したこのシューの前菜。一度食べたら忘れられない味になること間違い ...
材料: 小麦粉、無塩バター、水、卵、マスカルポーネチーズ、マリネ焼き赤パプリカ、ドライトマト ...

焼きトマトのニンニクとハーブの前菜

トマトをオーブンで焼くのでトマトが濃厚な味になり美味しくなります。パン粉に味をつけて ...
材料: トマト、コンソメ顆粒、パン粉、パセリ、ディル、ニンニク、天然塩、EXVオリーブオイル ...

ミルクたっぷりスパイスチャイ風ココア

インドの紅茶でチャイは有名です。チョコレートをとかしたミルクでチャイを作ったら本当に ...
材料: 牛乳、シナモンスティク、生姜、クローブ、チョコレート、唐辛子

真っ白なロールケーキ

とっても簡単に真っ白なスポンジが出来ます。材料も最小限。失敗無しでフワフワのスポンジ ...
材料: 小麦粉、コーンスターチ、グラニュー糖、卵白、バニラエッセンス、生クリーム、グラニュー ...

5分で作れる火を使わない韮の和え物

ごま油とツナ缶で韮の辛味が調和してまるでナムルのよう!韮を塩で揉むので火要らずのお惣 ...
材料: 韮、ツナ缶、塩、ごま油、かつお顆粒

フルーチェのような苺のお豆腐ムース

ヨーグルトのような滑らかな口当たりに驚きます。お豆腐なのでカロリーを気にせず頂けます ...
材料: 苺、グラニュー糖、レモン汁、粉ゼラチン、水、苺、グラニュー糖、苺ソース、お豆腐、ゼラ ...

5分で出来る簡単美味しい肉そぼろ

生姜の摩り下ろしを加えます。あっと言う間に出来てしまう肉そぼろ。電子レンジで手軽に作 ...
材料: 挽肉(ナンでも)、砂糖、みりん、酒、醤油、摩り下ろし生姜

蒸し器で魚の料理☆

中華料理からヒントを得て和風仕立てにしました。アツアツのサラダオイルを蒸しあがった魚 ...
材料: いしもちなどの魚、針生姜、白髪ネギ、香菜、塩、昆布、サラダ油、醤油

簡単☆鶏と野菜の蒸し料理

野菜もお肉も一緒に蒸せ、野菜にお肉の香りもついてとっても美味しいです☆栄養のバランス ...
材料: ネギ、香菜、生姜、塩、黒コショウ、ネギ、サラダ油、塩、醤油、赤いも(ジャガイモでも可 ...