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ローストビーフと柿の和風サラダ仕立て
牛肉と、柿のフルーティーな風味。わさびと醤油麹を使った和風のタレで
材料：
ローストビーフ（市販品）、富有柿（１コ２００ｇ）、大根、大葉、★醤油麹、★米酢などお
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エスニックバター☆ビーフステーキ
ハーブバターで楽しむビーフステーキ☆リッチな夕飯。おもてなしにも
材料：
牛肉（ステーキ用）、塩・胡椒、★、★お好みのハーブ、★柚子胡椒（チューブ）、★にんに
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簡単主菜★豚肉とキャベツのワイン蒸し
一口カツ用を使うので、とっても簡単★ワインにピッタリのメイン料理です
材料：
豚肉（一口カツ用）、キャベツ、ハーブソフト、ワイン、★マスタード、★粗挽き胡椒、★岩
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豚肉のこんがりソテー☆味噌トマトソース
コンガリとソテーした豚肉を、味噌とフレッシュトマトを使ったソースで♪美味☆ご飯はもち
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材料：
豚ロース肉（テキ用）、塩・胡椒、☆トマト、☆味噌、サラダ油
ホエーを使って☆焼きチキンＸ’ｍａｓにも
水切りしたヨーグルトから出た乳清を使ってマリネした鶏肉を焼きサラダです。クリスマスリ
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材料：
☆鶏胸肉、☆塩、☆乳清（ホエー）、☆お好みのハーブやスパイス、大根、パプリカ、リンゴ
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豚肉とピーマンの一味炒め
カリカリに焼いた豚肉にピーマン。シンプルな味付けを一味でピリリと引き締めました。ビー
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材料：
豚ロース（生姜焼き用）、ピーマン、オイスターソース、醤油、塩、片栗粉、サラダ油、一味
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簡単主菜★豚肉の柚子胡椒ポン酢絡め
濃い目の味付けで、冷めても美味しい★お弁当やビール、ご飯のおかずに♪簡単主菜。
材料：
豚もも肉（一口カツ用）、片栗粉、★ポン酢、★柚子胡椒、★酒ｏｒ水、★味醂、サラダ油、
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