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鮭ブロッコリーのライ麦トースト
いつものトーストをライ麦パンに代え具材をのせると、とりにくい鉄分も補う事ができ、満足
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材料：
ライ麦パン６枚切り、マヨネーズ、鮭、酒、ブロッコリー（茹で）、ピザ用チーズ
鉄分たっぷり♪目玉焼きトースト
朝食にオススメ！ミネラル豊富メニューです。手軽にカルシウムや鉄分をしっかりとれるので
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材料：
ライ麦パン（６枚切り）、卵、キャベツ、パプリカ（赤）、ピザ用チーズ、塩こしょう
鶏ささみの梅酢煮おにぎらず
【令和５年夏の親子クッキング教室レシピ】給食で大人気の鶏肉のレモン煮を梅酢でアレンジ
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材料：
ごはん、白ごま、のり、鶏ささみ、酒、片栗粉、サラダ油、●梅酢、●砂糖、にんじん、◇砂
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大豆の炊き込みごはん
つくばみらい市の特産品である米、大豆を使用しました！多くの食材を使っているので、１品
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材料：
精白米、水、乾燥大豆、にんじん、切り干し大根、しめじ、乾燥ひじき、小ねぎ、めんつゆ(
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【朝食】冷凍トースト・トマトとチキン焼き
夕食で少し残ったおかずは、おいしい朝食にアレンジしましょう。時間と食材のロスをなくし
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材料：
食パン(6枚切り)、鶏肉、ミニトマト、ブロッコリー、塩こしょう、オリーブ油、ピザ用チ
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【朝食】冷凍トースト・ちくわとコーンマヨ
食パンに食材をのせてまるごと冷凍。朝はそのまま焼くだけ♪時間がある時、ちょっとだけ食
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材料：
食パン(6枚切)、ちくわ、コーン、長ネギ(みじん切り)、マヨネーズ、ブロッコリー（茹
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レンジで野菜もりもりオムレツ
冷蔵庫の中に余っている野菜を使って、具だくさんのオムレツを作りました。ちょっとだけ余
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材料：
卵、ピザ用チーズ、ピーマン、人参、玉ねぎ、パプリカ、塩コショウ、バター
