2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開 ...

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余った牛丼の汁(具も少し)で、肉じゃが!

捨ててはもったいない残った牛丼の汁(具も少し残して)に、レンチンしたじゃがいもを加え ...
材料: 牛丼の汁(具も少し)、じゃがいも

塩麹とオイスターソースの、肉野菜炒め!

肉野菜炒めを、塩麹、オイスターソース、ニンニク、鶏がらスープの素で炒めました。
材料: 豚肉(コマなど)、コショウ、玉ねぎ、塩麹、オイスターソース、にんにく、キャベツ、もや ...

レンジで簡単、ごま醤油ガーリックパスタ

レンジで簡単!焼きそば蒸し麺で、納豆と長芋の、ごま醤油ガーリックパスタ。
材料: 焼きそば蒸し麺、納豆、長芋、玉ねぎ、すりごま(白)、砂糖、しょう油、みりん、にんにく ...

酢タマネギをかけただけの、酢玉ねぎ丼

温かいご飯に、甘酸っぱい酢玉ねぎをかけて、しょう油をたらした、さっぱりと美味しい、酢 ...
材料: ご飯、酢玉ねぎ、しょう油

いかとブロッコリーのオイマヨ中華風炒め

冷凍のロールイカとブロッコリーを、中華風にマヨネーズとオイスターソースで炒めました。
材料: ロールイカ、ブロッコリー、マヨネーズ、オイスターソース、鶏がらスープの素、追いマヨ

濃厚、腹持ち!蓮根入り、肉うどん味噌汁

すりおろした蓮根、そしてうどんが入った、濃厚で腹持ちバッチリな、蓮根が入った肉うどん ...
材料: 蓮根、豚肉、茹でうどん、水、濃縮麺つゆ(3倍濃縮)、昆布茶、味噌

すりおろしれんこんの、ぶっかけうどん!

蓮根のネバネバを効率よく取って風邪予防!粘ってホクホクしたれんこんをのせた、ぶっかけ ...
材料: ゆでうどん、れんこん、サラダ油、濃縮めんつゆ(3倍)、水

甘辛が旨い!蓮根が入った、ひじきの煮物!

蓮根のシャキシャキが旨い!甘辛が旨い!蓮根のネバネバで風邪予防!
材料: ひじき(乾燥でないもの)、蓮根、ごま油、油揚げ、しょう油、砂糖、みりん、酒、水、昆布 ...

レタスと山芋の牛肉巻き、オイスター炒め

牛肉、牛バラ肉の薄切りで、長芋、レタスを入れて巻いた肉巻き!長芋が入っているのでボリ ...
材料: 牛肉(バラ薄切り、バラ切り落とし)、コショウ、長芋、レタス、薄力粉、サラダ油、オイス ...

茹でずに簡単、レンチンでほうれん草!

ほうれん草を茹でずに、レンチンしただけの、栄養成分も流れ出さない、簡単レンチンほうれ ...
材料: ほうれん草