2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開 ...

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レンジで簡単、片栗粉、米粉でわらび餅風!

ジプロックで、レンジで簡単に、片栗粉と米粉で、柔らかモチっとした、わらび餅風の餅!# ...
材料: 片栗粉、米粉、砂糖、ぬるま湯(40~50度)、黒蜜、きな粉(砂糖入り)

ひと口コロッケ?ジャーマンポテトフライ!

じゃがいもとソーセージのジャーマンポテトにチーズを入れて丸めて揚げた、ひと口コロッケ ...
材料: じゃがいも、ソーセージ(プリマの香薫)、とろけるチーズ、粗挽きコショウ、薄力粉(まぶ ...

豚バラニラ豆腐玉子、そうめんチャンプル

アレンジそうめん!そうめんを炒めてないので、正確にはそうめんチャンプルではないけど旨 ...
材料: そうめん、豚バラ肉、ニラ、卵(Mサイズ)、木綿豆腐、サラダ油、濃縮麺つゆ(3倍濃縮) ...

ナスと豚肉のしょうが焼き?ほぼ揚げ浸し?

神田駿河台にあった弁当屋、ビックモック!そこの『ナスのしょうが焼き弁当』を再現+α! ...
材料: ナス、豚肉(バラ)、オリーブオイル、塩コショウ、しょう油、みりん、しょうがすりおろし ...

普段捨てちゃうブロッコリーの茎!豚肉炒め

普段は捨ててしまうブロッコリーの茎、外側の硬い部分を剥くと、中は柔らかくとても旨い! ...
材料: ブロッコリーの茎、豚肉(薄切りなら何でもOK)、オリーブオイル(サラダ油でもOK)、 ...

ひがし〇風ゆでうどん

子供たちも、喜んで食べています。具材を変えるだけで、飽きずに食べられます。忙しい朝に ...
材料: ゆでうどん、水、☆顆粒だし、☆塩、☆こんぶ茶、☆醤油、☆みりん、☆旨み調味料、お好み ...

簡単!しいたけのチーズ、トースター焼!

椎茸にチーズのベストマッチング!バターとしょう油もいい味出してる。簡単に作れるおつま ...
材料: しいたけ、バター、しょう油、とろけるチーズ

黄金の味で、絶品プルコギ、簡単旨い!

黄金の味でプルコギ!ご飯がすすみます!レタスに包んで食べても美味しいよ!#prfmP ...
材料: 牛肉(薄切り)、玉ねぎ、ニラ、ニンジン、黄金の味(甘口)、しょう油、オイスターソース ...

給食の春雨サラダ!を、ちょいとアレンジ♪

給食の春雨サラダ!我が家の隠し味をプラス。子供たちは、バクバク食べて、一気になくなる ...
材料: 春雨、もやし、ハム、キュウリ、しょう油、酢、砂糖、だしの素、旨み調味料、からし、ごま ...

博多で人気!豚バラ野菜巻き2+肉巻きご飯

福岡で人気の野菜巻き串!ヘルシーで女性にも人気。レタス、ネギ、ご飯を巻いて。第2弾! ...
材料: 豚バラしゃぶしゃぶ用(薄くて半分の長さのもの)、レタス、万能ねぎ、ご飯、塩コショウ、 ...