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豚肉で作るサルティンボッカ
2011.6.7話題入りに感謝♡叩き伸ばした柔らかい肉を、生ハムの塩気＆香草をきかせ
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材料：
豚ヒレ肉又は豚ロース肉、生ハム、セージ、大葉、バジルなど、薄力粉、塩・胡椒、レモン
プリップリ！牡蠣と茸の味噌マヨグラタン
'131126話題入り感謝♡
ひと手間加えたプリプリの牡蠣に、茸の旨みも加えた和風の
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材料：
牡蠣、しめじ等※、片栗粉、オリーブオイル、塩、マヨネーズ、酒、プレーンヨーグルト、み
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牛たたきにルッコラ！ 醤油サミコソース
話題入りに感謝♡牛肉にオニオン、生マッシュルーム、ルッコラとパルミジャーノ。最
強の
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材料：
牛ステーキ肉、塩、胡椒、玉ねぎのみじん切り、ルッコラ（クレソンも美味しい）、新鮮な生
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白菜と一緒に♪柔らか鶏胸肉オイマヨソテー
100人の皆様に感謝♡しっとりやわらかな鶏ムネ肉の秘密は下味に。シャキシャキ白菜にソ
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材料：
鶏ムネ肉、●砂糖、●酒、醤油、●すりおろししょうが、片栗粉、★オイスターソース、★マ
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ポークソテー 本格☆あめ色たまねぎソース
2010712話題入り感謝♡飴色玉ねぎの甘みとマスタードの酸味が絶妙！じっくり炒める
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材料：
豚肉（とんかつ・ソテー用）、塩・こしょう、たまねぎ（大）、バター、薄力粉、●（あれば
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牛タタキとマッシュルームの柚子胡椒風味
ステーキ肉が1枚だけ余ったりすることってありませんか？おもてなしにもおススメな、大人
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材料：
牛肉（ステーキ用）、生マッシュルーム（鮮度の良いもの）、薬味野菜ミックス※、ごま油、
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あさりのミルクスープ✿サフラン風味
20131225話題入り感謝♡じっくり炒めた香味野菜がポイント。寒い日にワインのお供
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材料：
あさり、●玉ねぎ、●長葱、●人参、バター、白ワイン、サフラン、コンソメ、牛乳、塩、胡
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レンジで♪豚薄切り肉のとろ～り♡梅肉蒸し
’131127話題入り感謝♡レンジで簡単♪梅肉ダレで和えた豚と長芋、ネギがとろウマで
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材料：
梅肉ソース（ID：669166）、豚薄切り肉、長芋、長ネギ、クックパー（クッキングシ
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豚肩ロースのカラメル煮込み りんご添え
「焼く→漬ける→煮込む→仕上げる」4段過程で作る、カラメル色のソースが美味しい豚肩ロ
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材料：
豚肩ロース、砂糖、水、醤油、バルサミコ酢、粒黒こしょう（砕いて）、白ワイン、固形スー
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豚肩ロース肉とひよこ豆のトマト煮
20130617話題入りに感謝♡極力シンプルに作ったトマトベースの煮込みですが、肉と
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材料：
豚肩ロース肉（塊）、小麦粉、玉ねぎ、にんにく、白ワイン、●トマトペースト※、●水、●
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