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信州の風土を味わってみませんか？自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、お ...

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白菜ときのこの豆乳生姜スープ

そろそろ肌寒くなる時期、生姜を使ったスープで温まりましょう。
材料： 白菜、エリンギ、えのきだけ、生姜すりおろし、ミニねぎ、水、豆乳(無調整)、コンソメ( ...

小松菜のピーナッツあえ

意外に相性のよいこんにゃくと季節の野菜を一緒にあえてみました。
材料： 小松菜、つきこんにゃく、粉ピーナッツ、砂糖、しょうゆ

さつまいもの鳳梨(パイン）煮

さつま芋をデザート替わりに甘く仕上げました。
材料： さつま芋、パイン缶（カット）、缶詰のシロップ

鮭のもみじ焼き

秋鮭を使い紅葉色をイメージした、簡単にできる減塩メニューです！
材料： 生鮭切り身（70g）、塩、こしょう、人参、マヨネーズ