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豚のりんごしょうが焼き
りんごの甘みと生姜の香りが決め手！鶏肉、魚、野菜にかけても美味しいです。
お好みでり
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材料：
豚肩ロース肉（薄切り）、塩、こしょう、玉ねぎ、油、りんご、生姜(チューブでも可)、★
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大平
木曽地域で冠婚葬祭の時などに作られる郷土料理で、作り方は家庭によって様々。
具材とだ
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材料：
里芋、大根、人参、鶏もも肉、しいたけ、かつお・昆布だし 300g、★みりん、★酒、★
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