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おから星人
おから星人 のキッチン
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素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し… 食い意地と ...

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おせち 有頭海老の 黄金焼き

おせちを 黄金色の海老が 豪華に彩ります♪ これ、シンプル簡単で 美味しい(*^ ...
材料： 有頭海老、清酒、塩、卵黄

寒ぶりorカニの みぞれしゃぶ鍋

みぞれ鍋で ぶりやかにしゃぶ♪ うん、うまいね～♪
材料： 寒ぶり、またはカニしゃぶしゃぶ用足、白ねぎ、えのき、くずきり、豆腐、・昆布ぽん酢、・ ...

鶏ハムの茹で汁だけでなんも言えねぇ中華粥

茹で汁旨すぎで粥が旨くて なんも言えねぇって感じ♪
材料： 鶏胸肉、・塩・砂糖、水、米

赤かぶサワー漬け～赤かぶと鯖の桃色寿司

赤かぶを漬けた綺麗な色の酢を使って、桃色のお寿司完成♪
材料： ・赤かぶ、・ミツカン穀物酢、・砂糖、・塩、赤かぶのサワー漬け、赤かぶを漬けたサワー酢 ...

保温調理でまるで生ハムの旨みの　豚ハム

しっとりやわらか、豚の美味しさが味わえる豚ハムができました♪
材料： 豚肩ロースブロック、塩、ブラックペパー

奇跡のノンオイル　フィナンシェ

カステラの失敗作が、あれ？美味しい♪ 黄金の延べ棒フィナンシェや～♪ ノンオイ ...
材料： 卵、全粒粉、きび砂糖、・蜂蜜、・黒砂糖、・水