素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し… 食い意地と ...

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秋♪ おさつと黒糖と紅玉 チーズケーキ

黒糖のコクがこんがり風味につながり、 秋っぽいチーズケーキが出来ました♪
材料: 紅玉、・黒糖、・バター、焼き芋、クリームチーズ、黒糖、卵、1時間水切りヨーグルト、薄 ...

日野菜や間引き菜の 振り糠漬け♪

大根、蕪などの間引き菜、 みぶ菜、日野菜など 糠床要らずで、簡易で美味しい漬け方です ...
材料: 菜っ葉、糠、塩

ベーコーンモッチーズな お好み焼き

ベーコン、コーン、餅、チーズが 相性好しで、 ちょっぴりアメリカンな お好み焼き( ...
材料: 新鮮!使い切りハーフベーコン、しゃぶしゃぶもち、とろけるチーズスライス、お好み焼きソ ...

裏技♪ レンジ チンで色鮮やか♪ 紫茄子

茄子を立てて、レンジでチン♪ そのまま冷ますと 色鮮やか茄子の出来上がり♪
材料: 茄子

キャラメルりんごとかぼちゃの 蒸しパン

今日は林檎の色艶最高♪で ご機嫌のキャラメルりんごの蒸しパン完成♪
材料: 紅玉、バター、黒糖、無水塩煮のかぼちゃ、黒糖、バター、卵、牛乳、薄力粉、ベーキンク ...