素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し… 食い意地と ...

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焼きなすの ぶっかけそうめん♪

焼き茄子とそうめんの相性ばっちり♪ 冷熱が旨んま!
材料: 焼き茄子、そうめん、サントリー天然水、おろし生姜、花かつお、焼ききざみ海苔、葱(小口 ...

樹が薫るぶなしめじソースの ハンバーグ

ぶなしめじと黄金のたれとバターで、とっても美味しいハンバーグソースになりました(^^ ...
材料: ・牛ミンチ、・パン粉、・牛乳、・卵、・玉葱、・塩・胡椒・ナツメグ、・やまびこしめじ、 ...

焼き野菜と海老の トマト酢ジュレ

夏は、ジュレで食べるサラダが美味しい♪
材料: ・ミツカンまろやかトマト酢、・プチトマト、・粉ゼラチン、・水、・えび、・宮崎カラーピ ...

焼きなす好きの バンバンジー冷やし中華♪

焼き茄子好きで、毎日でも食べてます♪ 好きなものばっかしの冷やし中華です(^^♪
材料: 鶏(皮なし ももor胸)、酒、きゅうり、焼きなす、トマト(プチトマト)、冷やし中華麺 ...

目鉢まぐろの葱だれステーキ

まぐろの刺身がダメな人、これ香ばしくていけるよ♪
材料: 目鉢まぐろ、塩胡椒、オリーブオイル、にんにくスライス、・青葱(小口切り)、・醤油・清 ...

新玉醤油煮→炊き合わせ風肉じゃが

味付けは醤油だけで、この旨み~♪
材料: 新たまねぎ、・醤油、・水、牛スライス、・醤油、じゃが芋