素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し… 食い意地と ...

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カリフラワーの 明太マヨ焼き♪

味が薄く感じるカリフラワーですが、 明太マヨネーズのせて焼くと 甘さとコクがアップ( ...
材料: カリフラワー、明太子、マヨネーズ

バナナシフォンケーキ ノンオイル

直径20cmのバナナシフォン 砂糖少なめノンオイルで出来ました♪ ふんわりしっとり~ ...
材料: aバナナ、a砂糖、a卵黄、a牛乳、a薄力粉、b卵白、b砂糖

日野菜は 塩1本漬け♪

三重でよく食べる日野菜漬け。 旨みたっぷりなので 塩1本で色よく漬けてください♪
材料: 日野菜、塩

土鍋で和っ風な ロールキャベツ♪

鶏ミンチにすり蓮根やお米が入り、とっても和風でやさしい味のロールキャベツ。 あっさり ...
材料: キャベツ、鶏ミンチ、すりおろし蓮根、玉葱みじん切り、椎茸、人参、洗い米、卵、塩コショ ...

え~おからとパン粉とバナナだけ?クッキー

素朴でいけるやん? これ!ちょっと試してみる? お腹にもええよ~♪
材料: 生パン粉状おから、生パン粉、バナナ、純ココア

鯖と白菜の くたくた煮♪

生姜煮にした鯖の煮汁で白菜をくったり煮ます。鯖の脂身と白菜の甘味がとろける田舎煮です ...
材料: 鯖、生姜、酒・味醂・醤油、砂糖、白菜

土鍋で 和っ風な ポトフ~ッ♪

かぶら、蓮根、牛蒡、人参、お芋などの根菜がたっぷり。 滋養のあるスープを飲んで、風邪 ...
材料: かぶら、八頭芋(里芋でも可)、蓮根、牛蒡、人参、玉葱、しめじ、ベーコン、粗挽ウィンナ ...

また~おからとパン粉と芋?クッキー

おからとパン粉と薩摩芋を混ぜて焼いたら、ソフトクッキーになっちゃいました♪試してみる ...
材料: 生パン粉状おから、生パン粉、薩摩芋、シナモン・クローブ、砂糖、黒胡麻、牛乳

超簡単おからパン粉クッキー♪

外サクッ中しっとりの超簡単超低カロリーのクッキーできました(*^^)v
材料: 生パン粉状おから、パン粉、バター、キビ砂糖、牛乳、黒胡麻