素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し… 食い意地と ...

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加熱10分たった大匙3の砂糖で虎豆を煮る

豆と同量程の砂糖で煮た、昔の煮豆。今回250gのとら豆を30gの砂糖で加熱時間も活力 ...
材料: とら豆、水、きび砂糖、塩

おせち 伊達巻 オーブンでケーキみたいに

オーブンを使用して スクエア型で ケーキみたいに焼きました♪ 出し巻き味です♪
材料: たら、酒、卵、おから、本みりん、白だし

おせちに よろこんぶ黒豆

活力鍋 使用 とっても簡単な 黒豆の煮豆です。
材料: 黒豆、水、昆布、砂糖、醤油

おせち 厚焼き お魚 スフレ♪

お味は 伊達巻♪ ふんわり美味しい厚焼きが できましたっ!
材料: 卵、はんぺん、砂糖、はちみつ、出汁醤油、薄力粉

おせち 父の黒豆

父の当番だった 黒豆。 今では 母が煮ています。 昭和50年の 今日の料理参照 ...
材料: 黒豆、砂糖、醤油、塩、重曹、鉄煮物用

無精もんの 美味しい枝豆の茹で方

我が家は毎日枝豆食べます。  簡単美味しくレンジで茹でてます♪
材料: 枝豆、塩

白だしで味付け決まる 弁当の卵焼き

白だしを使えば、卵焼きの味が1発で決まる♪
材料: たまご、白だし、水

低糖質なおやつ♪ パリッパリなお揚げピザ

材料2つ。お揚げの上にチーズのみにすることで、パリッパリに♪パリッパリがたまらないで ...
材料: 揚げ、トロけるチーズ

空豆の 鶏そぼろ煮

空豆に 美味しいお味が しっかり絡んで 簡単にできる1品ですよ♪
材料: 空豆(実だけ)、鶏挽肉、水、砂糖、本みりん、醤油、味噌、水溶き片栗粉

味噌たまごごはん

りんりん母さんの醤油たまごごはんが美味しそうやったんで、味噌で卵黄を漬けてみました( ...
材料: 味噌、卵黄、ほかほかご飯
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