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ビルズふゎしゅわリコッタチーズパンケーキ
一度は試してみたいビルグレンジャー氏レシピ。市販品ではなく格安お手軽な手作りリコッタ
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材料：
リコッタチーズ（手作りするならレモンＶｅｒ．ID :1349611、又はレシピID
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ノンオイル国産粉りんごケーキ＊フワフワ系
先にＵＰしましたもちもちタイプりんごケーキと違いこちらは卵共立て超ふわふわ系しっとり
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材料：
りんご、卵 ★★大きめ★★、砂糖 またはマルチトール、ラカンカ等でも、ミルク又は調整
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無油脂なのに？！＊ふわふわコーンブレッド
バターを配合したかの様な仕上がりの軽いふんわり生地です。素朴なお味。
材料：
薄力粉、コーンミール、アルミニウムフリーＢＰ、卵、塩、砂糖、 マルチトール、 又はラ
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バター生クリーム無しで濃厚ガトーショコラ
お財布とお腹回りに優しいカロリーダウンのしっとりガトーショコラ❤旦那様へのバレンタイ
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材料：
チョコレートスイートチョコ→ビターな仕上がり ミルクチョコ→甘い仕上がり、卵黄 Ｍ玉
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無油脂さつまいの焼きドーナツ◎べジ焼きド
ノンオイルでフンワリ？だけどもっちもち生地の日本人向け食感。
材料：
フルーツと野菜のマフィンの生地、薄力粉 または全粒粉、アルミニウムフリーＢＰ、きび砂
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シフォン風♪ココアレンジケーキ（無油脂）
レンジケーキってどうしてももちもちしがちですが、出来る限りふゎふゎのシフォン風にして
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材料：
薄力粉（ネージュ、ファリーヌ使用）、ココアパウダー、砂糖（マルチトールでもＯＫ）、ア
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ミルクの８７％炭酸水❤フヮフヮパンケーキ
ソフトな老化しにくいパンケーキの秘密は、油脂の量ではありませんでした。長年の疑問が氷
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材料：
クラステーズ パンケーキミックス粉（コストコ）、炭酸水（規定ミルク量の約８７％重量）
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ホテルシェフメイド風＊最強力粉パンケーキ
最強力粉Σ(ﾟДﾟ*Σ(ﾟДﾟ*Σ(ﾟДﾟのレシピを見かけ目から鱗。色々試してノンオ
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材料：
外国産最強力粉 スーパーキング（←注：★★国産粉では強力粉と呼ばれている物も実際は中
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