自宅が割烹料理店。だんな様は板前。     女将業奮闘中!たくさんのつくれぽあり ...

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さつま芋ご飯(炊飯器使用)

炊飯器使用なのでとってもお手軽です。
材料: 米、さつま芋(中)、塩、酒・みりん

肉まん?いえ、肉ぱんです。

具の味付けは「キューピー具のソース肉味噌風」にお任せ♪肉まんみたいな肉ぱんです。
材料: キューピー具のソース肉味噌風、筍の水煮、干し椎茸(乾燥)、強力粉、砂糖・バター、塩、 ...

鶏肉レモン煮☆小学校給食メニュー

コクがあるけど後味さっぱり♪
材料: 鶏もも肉、■下味、砂糖、しょうゆ、レモン汁

ぜんまいとこんにゃくの炒め煮

意外と簡単に作れる煮物。 懐かしい味です。
材料: ぜんまい(水煮)、板こんにゃく、油揚げ、○出汁、○砂糖、○醤油、○塩、サラダ油

冬瓜と海老の煮物

温めても、冷やしても美味しい煮物です。
材料: 冬瓜(15~18cm程度のサイズ)、海老(半分に切る)、水、ウエイパー、塩

ズッキーニと鶏胸肉のカレー炒め

油は使わず、鶏の皮からでる脂で焼きます。ズッキーニが鶏の旨みを吸いこんで美味しく焼け ...
材料: ズッキーニ(小)、鶏胸肉(大)、○下味(塩・酒)、片栗粉、塩、カレー粉、胡椒

ふんわりヘルシー♪豆腐入りつくね磯辺焼き

豆腐が入るのでふんわり&ヘルシー♪ 油は少しでも鶏挽肉から出る油で野菜まで美味し ...
材料: ○鶏挽肉(モモ*1)、○卵、○木綿豆腐、○玉ねぎ(すりおろし)、○塩・胡椒、○片栗粉 ...

ニラとモヤシで♪簡単ナムル

残り野菜なんでもOK~! もう一品欲しい時に助かる常備菜です^^♪ 2010. ...
材料: もやし、にら、胡麻油、すりゴマ、炒りゴマ、にんにくすりおろし、醤油、砂糖、塩、和風だ ...

トマトのナムル風

トマトを切って和えるだけの簡単ナムル風です。 冷蔵庫でキンキンに冷やして! 暑い ...
材料: 完熟トマト(小)、○胡麻油、○塩、○にんにくすりおろし

しし唐で♪焼き浸し

濃いめの味付けなので、お弁当の隙間うめにも! しし唐だけでも立派なおかずに変身~♪
材料: しし唐、サラダ油、◎酒・醤油、◎みりん、◎砂糖、◎顆粒和風だしの素