自宅が割烹料理店。だんな様は板前。      ◎おかみ修行中のためのんびりキッチ ...

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☆わらび&たけのこ☆炊き合わせ

たけのこを薄く切って煮るので、火を使う時間は10分くらいです♪生のワラビの下処理はポ ...
材料: たけのこ水煮、わらび(下茹でしたもの)、出汁、薄口しょうゆ、塩

☆揚げ茄子☆中華風あんかけ

たまには中華風でいかがですか^^ 具を多めに作って冷凍しておいてもいろいろ役立ちま ...
材料: 茄子、しょうが・にんにく、長ネギ、豚ひき肉、干し椎茸(戻す)、タケノコ(固いところ) ...

塩味で♪イカ納豆

塩味とわさびが効いて美味しいですよ^^
材料: 納豆、刺身用イカ、わさび(チューブでも可)、塩、味の素、醤油

☆素朴なコッペパン☆

[全行程写真付] 翌日もふわふわです♪ このパンが焼けたらトッピングはお好みで^ ...
材料: 強力粉、塩、砂糖・バター、ドライイースト、ぬるま湯(30度くらい)、牛乳(30度くら ...

☆茄子☆ねぎソース

しんなり茄子にピリッとねぎソースが合うんです^^
材料: 茄子、ねぎ(みじん切り)、にんにく(すりおろし)、しょうが(みじん切り)、テンメンジ ...

和&エスニック☆冷しゃぶのたれ

ポン酢や胡麻ダレに飽きたらお試しください♪ ご飯にもあいますよ。
材料: レタス、もやし、しゃぶしゃぶ肉、トマト、スイートチリソース、味噌

さくらんぼのサワードリンク☆アレンジ4種

さくらんぼの可愛い色が2層に分かれる炭酸水♪ 甘みと酸味がとっても爽やかです^^ ...
材料: さくらんぼ(佐藤錦)、氷砂糖、ミツカン穀物酢、サワードリンク、炭酸水、★(大人用)焼 ...

フレッシュトマトとチーズのスープ飯

クノールスープ飯コンテスト準グランプリ☆ご飯には粉チーズと黒胡椒。栄養バランスばっち ...
材料: クノール卵スープ、粉チーズ、黒胡椒(あらびき)、ご飯、お湯、トマト、きゅうり、塩

基本のブランマンジェ

ふんわりとろける♪コクのあるブランマンジェになりました。 いろんなものと合わせたブ ...
材料: ●粉ゼラチン、●水、○砂糖、○コーンスターチ、牛乳、生クリーム

圧力鍋で♪きぬさやと新玉ねぎのコンソメ煮

圧力鍋であっというまにとろーり^^コンソメ味でさっぱり煮物です。
材料: 新玉ねぎ、きぬさや、トマト(お好みで)、水、コンソメ(顆粒)、塩