東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し ...

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ベジ♪こんにゃくときのこのピリ辛炒め

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> 食物繊維がたっぷりなこんにゃくときのこの ...
材料: こんにゃく、きのこ(しめじ、えのきたけ等)、しょうゆ、塩、水、ラー油、炒りごま

ベジ♪きのこのしょうがスープ

<調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫> 身体が温まるきのことしょうがのスープをご ...
材料: しめじ、えのき茸、しいたけ、かぶ、かぶの葉、しょうが、ごま油、水、鶏がらスープの素、 ...

ベジ♪きのことベーコンのチーズ炒め

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> 秋の味覚であるきのこを使った簡単レシピを ...
材料: しいたけ、しめじ、ベーコン、粉チーズ、油、パセリ

給食☆わかめスープ

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> 仕上げのごま油の香りに、食欲がそそられま ...
材料: 水、鶏がらスープの素、えのきたけ、カットわかめ、豆腐、長ねぎ、★塩、★こしょう、★し ...

ベジ♪きのことカリカリベーコンチーズ炒め

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> 秋の味覚であるきのこを使い、味付けは粉チ ...
材料: しいたけ、しめじ、ベーコン、粉チーズ、油、パセリ

ベジ♪きのことチーズのリゾット

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> コーンスープの素を使った、栄養バランスの ...
材料: 即席タイプのコーンスープの素、冷凍ミックスベジタブル、しめじ、ごはん、ピザチーズ、湯

ベジ♪オクラとしめじのガーリックソテー

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> ガーリックの香りが食欲をそそるオクラを使 ...
材料: オクラ、しめじ、にんにく、ごま油、塩

ベジ♪野菜ときのこのスープ

<調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫> 食べる直前にチーズをいれてコクがアップ。 ...
材料: たまねぎ(中)、油、セロリ、にんじん、しめじ、じゃがいも(中)、トマトジュース(無塩 ...

ベジ♪きのこのポン酢マリネ

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> まろやかな酸味で、お子様にもおすすめ。電 ...
材料: お好みのきのこ、ポン酢、砂糖、オリーブ油、(あれば)チャービル、イタリアンパセリなど

ベジ♪秋野菜のアヒージョ風

〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉「アヒージョ」を、簡単に作れる家庭料理にア ...
材料: ナス、玉ねぎ、しめじ、ミニトマト、かぼちゃ(冷凍かぼちゃ)、オリーブオイル、にんにく ...