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石川県金沢市で青果物業と酒屋を営んでおります。ホームページのテーマは加賀野菜と石 ...

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源助大根と鱈の白子の煮物

加賀野菜の源助大根でお正月向きの煮物を作りました。鱈の白子やふかしなど地元の食材を使 ...

材料：源助大根（加賀野菜）、鱈の白子、はんぺん、ふかし（紅白）、食用金箔、薄口しょうゆ、酒 ...

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