管理栄養士です。病院勤務を経て現在は大学、クリニック、地域で活動しています。料理 ...

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管理栄養士お勧め♪えびとホタテの野菜炒め

栄養満点でヘルシー♪エビとホタテ入りの彩りの良い野菜炒めです。管理栄養士お勧めの1品 ...
材料: むきえび、ベビーほたて、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、パプリカ、ピーマン、きぬさや、し ...

もう一品欲しい時「くらげときゅうり和物」

もう一品欲しい時の超簡単♪「中華くらげときゅうりの和え物」です☆きゅうりを切って 混 ...
材料: 中華くらげ(味付き)、きゅうり、あれば 白ごま

アスパラと厚切りベーコンのソテー♪

管理栄養士お勧め♪定番メニューですが、ベーコンは厚切り、油は使わずヘルシーにソテー大 ...
材料: アスパラ、ベーコンのブロック、塩コショウ

トマトと玉ねぎのイタリアンサラダ♪

管理栄養士お勧め♪トマトと玉ねぎで簡単、ヘルシー、おしゃれなイタリアンサラダです☆
材料: トマト、玉ねぎ、粉チーズ(パルメザン)、バジルペースト、オリーブオイル、*またはバジ ...

トマトと玉ねぎの夏サラダ☆

トマトと玉ねぎでさっぱり美味しい夏サラダ♪簡単、ヘルシー、ドレッシングを変えて楽しん ...
材料: トマト、玉ねぎ、パセリ(ドライパセリ)、ノンオイルドレッシング

茄子のレンジでチン美味しいお浸し♪

管理栄養士かなの♪これから夏にぴったり!茄子を電子レンジでチンして手作りのタレで頂く ...
材料: なす、生姜、青ねぎ、ごま油、酢、醤油

コーンとカニカマのソテー♪彩良しお弁当に

コーン缶とカニカマのソテーです。いつでも家にありそうな材料で簡単に作れて彩りもキレイ ...
材料: コーン缶(冷凍でもOK)、カニカマ、サラダ油、塩コショウ、パセリ(またはドライパ ...

もう一品欲しい時の超簡単もやしの塩ナムル

何かもう一品欲しい!そんな時、超簡単に作れてしかも美味しい「もやしの塩ナムル」はいか ...
材料: もやし、人参、白ごま、ごま油、塩コショウ

ヘルシー♪わかめトマトの中華風サラダ

わかめとトマト、きゅうりのあっさりヘルシーな中華風サラダです
材料: わかめ(もどしたもの)、トマト、きゅうり、酢、ごま油、醤油、塩コショウ、白ごま

簡単美味しい♪グリーンアスパラの塩麹炒め

話題の塩麹で旬のグリーンアスパラの炒め物を作ってみました。簡単で美味しい一品です。
材料: グリーンアスパラ、塩麹、サラダ油