2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開 ...

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豆苗としらすの、簡単中華風サラダ

豆苗にしらす、手作りの中華ドレッシングを合えただけの、簡単中華風サラダです。
材料: 豆苗、しらす、酢、濃縮麺つゆ(3倍濃縮)、砂糖、ごま油

さんまの開きの骨を取って、さんまフライ!

さんまの開きの頭、尻尾、背骨、腹骨、背びれを取って、パン粉を付けて揚げた、簡単さんま ...
材料: さんまの開き、薄力粉、卵、パン粉

市販品五目+五目で、節約十目ちらし寿司!

市販の五目ちらし寿司に、キュウリ、カニかま、竹輪、玉子焼き、刻みのりの安い具材、五目 ...
材料: ごはん、市販のちらし寿司の素、カニかま、竹輪、刻みのり、キュウリ、こんぶ茶、卵、砂糖 ...

ごま卵醤油が旨い、マグロと山芋の角あえ丼

ごまと卵の黄身と醤油をあえたタレが旨い!マグロと山芋を角切りにしてあえた、マグロ山芋 ...
材料: マグロ(お好きなマグロで)、しょう油(漬けダレ)、みりん(漬けダレ)、こんぶ茶(漬け ...

無水でルー使用で、バターシーチキンカレー

バターチキンカレーでなく、ツナ缶とカレールーでバターシーチキンカレー!野菜、牛乳、ヨ ...
材料: ツナ缶、玉ねぎ、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、バター、ヨーグルト(無糖 ...

ツナとじゃがいもの、破裂しない俵コロッケ

挽き肉の替りにツナ缶で、トロを付けて低温で揚げて破裂なし!子供もお肉と間違う美味さの ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、ツナ缶、コンソメ顆粒、マヨネーズ、コショウ、薄力粉、パン粉、薄力 ...

蓮根とむきエビで、プリもち、エビかつ!

蓮根とむきエビで、プリプリもちもちのエビカツです。
材料: 冷凍むきエビ、蓮根、片栗粉、こんぶ茶、薄力粉(まぶす用)、パン粉、卵(Mサイズ)、薄 ...

鯖缶でランチパック風、鯖サンドトースト!

今流行りの鯖サンドを、鯖缶でしかも食べやすいようランチパック風にアレンジした、鯖サン ...
材料: 食パン(8枚切り)、マーガリン、とろけるチーズ、鯖缶、マヨネーズ

昆布茶で下処理!にんにく香るぶりの照焼き

こんぶ茶で下処理する事で、臭みを取って旨味をプラス!にんにくの効いた甘辛照り焼きタレ ...
材料: ぶりの切り身、こんぶ茶、薄力粉、しょう油、酒、みりん、砂糖、にんにく(チューブ)

サバ缶で、ふんわり鯖マヨおにぎり!

100均のおにぎり容器でふんわり!サバ缶で鯖マヨおにぎり。こんぶ茶で旨みもアップ!
材料: ご飯、サバ缶、マヨネーズ、濃縮麺つゆ(3倍濃縮)、こんぶ茶、焼きのり