2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開 ...

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電子レンジで簡単、ポテトサラダ!

ジャガイモは茹でずにチンして皮剥き簡単!甘酢玉ねぎが入った、ポテトサラダです。 #p ...
材料: ジャガイモ(新じゃが、男爵など)、キュウリ、人参、玉ねぎ、マヨネーズ、砂糖、塩、コシ ...

タレが絶品、焼き豚!圧力鍋で超やわらか!

圧力鍋でやわらかな焼き豚! 冷蔵保存、冷凍保存でラーメン、チャーシュー丼、炒飯などに ...
材料: 豚肉かたまり(バラ、肩ロース、もも)、玉ねぎ(大)みじん切り、ネギの青い部分(あれば ...

黄金の味で、中落ちカルビ焼肉丼

中落ちカルビを、黄金の味で漬け込み、焼いてご飯にのせただけの、簡単な中落ちカルビ焼肉 ...
材料: 中落ちカルビ、酒、黄金の味(甘口、中辛)エバラ、しょう油、砂糖、にんにく(チューブ) ...

バレンタイン、大量のチョコパウンドケーキ

バレンタインに、パウンドケーキのチョコ味、チョコパウンドケーキはいかがでしょう。#p ...
材料: 卵(Mサイズ)、ケーキ用マーガリン、砂糖、薄力粉、純ココア、菓子用チョコ(粒チョコ、 ...

白チョコで濃厚、抹茶チョコシフォンケーキ

ホワイトチョコレートを入れて濃厚に仕上げた、抹茶チョコシフォンケーキです。抹茶シフォ ...
材料: 卵〈Lサイズ〉、レモン汁(2020.8.8追記)、ホワイトチョコレート、砂糖(卵白用 ...

いちご飴じゃなくて、簡単いちごチョコ!

流行りのいちご飴ではなく、苺にはミルク系が旨いのでホワイトチョコでコーティング!#p ...
材料: いちご(超小粒)、ホワイトチョコ

成形しないハンバーグそぼろで、ロコモコ丼

ハンバーグの材料をそのまま炒めた成形しないハンバーグそぼろで作った、ロコモコ丼です。 ...
材料: 合い挽き肉、玉ねぎ、にんにく(チューブでもOK)、サラダ油、パン粉、ナツメグ、コンソ ...

黄金の味で旨い、とろけるチーズプルコギ!

黄金の味で簡単に出来るプルコギ!チーズタッカルビの様に、とろけるチーズに絡ませて食べ ...
材料: 牛肉(薄切り)、玉ねぎ、ニラ、ニンジン、とろけるチーズ、黄金の味(甘口)、しょう油、 ...

くるくるクッキー、ココアシガール!

ヨックモックのくるくるクッキー、シガール!生地にココアを入れて焼いたココアシガール! ...
材料: 薄力粉、純ココア、砂糖、マーガリン(バターでも〇)、粒チョコ(クーベルダークチョコ)

夏に!チキンカレーケララ風トマトカレー!

トマトの酸味が効いたチキンカレーを、ケララカレー風にサラサラしたカレーにしてみました ...
材料: カレールー(お好みのもの)、鶏もも肉、オリーブオイル、にんにく(チューブ)、コショウ ...