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masayukiz
masayukiz のキッチン
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はじめまして・・２００７年６月にキッチン開設。 第1回は大阪の大衆中華「天津飯」 ...

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牛バラ肉と蒟蒻のスジコン風

ネギ焼きの具になる｢すじこん｣を牛バラとこんにゃくで作ってみた。そのままでも酒のあて ...
材料： 牛バラ、蒟蒻（こんにゃく）、青ネギ、醤油、唐辛子、鶏がらスープの素、みりん、砂糖、日 ...

牛肉と蒟蒻入りのねぎ焼き

牛すじの替わりにバラ肉を用いた、牛こん入りのねぎ焼き。
材料： 牛こん、小麦粉、青ネギ、醤油、ポッカレモン

簡単・生姜入り牛肉佃煮

生姜入り牛肉佃煮
材料： 牛肉（こま切れ）、生姜、みりん、砂糖、日本酒、濃口醤油