masayukizのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

はじめまして・・２００７年６月にキッチン開設。第1回は大阪の大衆中華「天津飯」 ...

味噌ラーメン

薩摩味噌で北海道風の味噌ラーメンを作ってみました。

材料：中華麺、焼き豚、もやし、青ネギ(小口切り)、バター、薩摩味噌、ラード、中華味の素、水

醤油ラーメンに菜の花をトッピング！

材料：中華麺、菜の花、モヤシと青ネギ、焼き豚、メンマ、九州醤油、中華味の素、ラード、水

以前、作った香味ペースト醤油ラーメンをすこし減塩したバージョンです。

材料：中華麺（蒸し麺）、焼き豚、メンマ、青ネギ(小口切り)、香味ペースト、純正ラード、九州 ...

中華麺をつかった、天ぷらソバです。大阪ではキーソバ（黄そば）という呼び方があります。

材料：中華麺（蒸し麺）、天ぷら（市販品）、青ネギ(小口切り)、ヤマサ昆布つゆ、ヒガシマル薄 ...

イカ焼きそばです。屋台の味。

材料：中華麺、冷凍イカ、キャベツ、紅ショウガ、焼きそばソース、サラダ油(炒め用)

鶏竜田揚げ入りの饂飩です。

材料：鶏肉(胸肉)、片栗粉、米粉、胡椒、サラダ油、青ネギ、だし汁

茄子と豚しゃぶをトッピングした、和風冷麺です。

材料：茄子、豚ロース薄切り、トマト、ピーマン、中華麺、麺つゆ

新玉ねぎを使った季節限定ラーメンです。プチ減塩です。

材料：中華麺、玉ねぎ(スライス)、焼き豚、めんま、青ネギ(小口切り)、鶏がらスープの素、コ ...

大阪のお好み焼きで、人気のあるモダン焼きです。

材料：キャベツ、中華麺（蒸し麺）、豚バラ肉(薄切り)、卵、料理酒、味の素、塩、サラダ油、お ...

ざく切りの春キャベツとベーコンのあっさりスープです。

材料：キャベツ(ざく切り)、ベーコン、コンソメ(顆粒)、黒コショウ、味の素、水

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